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Bärlauch Blüten essen

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Blätter verwendet man von März bis April, Blüten, wie hier gezeigt können von April bis Juni genützt werden, als essbare Dekoration oder zum Einlegen. Die Wurzel (Zwiebel) kann man nach dem zersetzen der Blätter von Mai bis zum Februar des Folgejahres ausgraben und wie Knoblauch verwenden.

Heilwirkung, die ganze Pflanze wird arzneilich verwendet: Ist antibakteriell, bei Magen-, Darm Erkrankungen, senkt Blutdruck und den Cholesterinspiegel, gegen Gefäßverkalkung, Vorbeugung von Herzinfarkt und Schlaganfall, ist blutreinigend, entzündungshemmend, harntreibend, schleimlösend, regt den Stoffwechsel an und stärkt allgemein. eating wild garlic ramson bloom flowers

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