Essiccatori ed essiccazione per scorte alimentari - VIDEO INTRODUTTIVO

Description

VIDEO INTRODUTTIVO su essiccatori ed essiccazione per scorte alimentari a lungo termine. Primo video di una futura serie in corso di preparazione dove mostrerò i processi di disidratazione controllata di diversi alimenti.

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Video Transcription

bentornati l'essiccazione è un metodo naturale per la conservazione del cibo attuatore 200 contenuto di acqua degli alimenti

il processo di disidratazione perdeva le permette di mantenere quasi inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei prodotti di origine vegetale animate ma non finisce qui perché è noto che buona parte dei processi ossidativi mode generativi degrado sono degli alimenti sono mediati da microrganismi e dalla presenza di acqua ora una deduzione di acqua aree di liquidi e l'abbattimento della flora microbica grazie al processo di disidratazione permette una migliore conservazione a lungo termine di questi elementi l'essiccazione non è certo una scoperta recente sono millenni che gli esseri umani idrata i cibi per produrre scorte ma si sa per troppo indietro nel tempo i contrari nello spazio nel medio d'italia o dalle mie parti liguria il ricorso alla disidratazione e di fatto una norma per alcuni preparati alimentari

per quanto riguarda la mia famiglia cerchiamo fichi o midoro per metterli sott'olio sera il suo tonio l'uguale viene ei frutti di bosco a questo punto viene spontaneo chiedersi perché alla luce di quello che ho appena detto il detto a ricorrere tore elettronico invece di sfruttare l'energia solare come del resto si è sempre fatto almeno cinquemila anni il motivo il tempo che un po atmosferico e tempo cronologico ma io dove vivono attualmente il clima è diventato decisamente variabile è molto instabile per consentire nel tempo cronologico appunto che possiamo dedicare a questo tipo di attività di poter tranquillamente seguire il processo di disidratazione di cd e e quindi comincia a essere difficoltoso per noi poter operare sugli elementi che generalmente rimangono come score come eccessi produttivi questo oggetto mi consentirà di operare senza soluzione di continuità senza dovervi preoccupare dalla mancanza di sole della presenza delle nebbie mattutine dei micro visivi piovaschi oppure senza l'obbligo di ritirare i cestelli durante la notte per evitare una parziale re in trattazione dei cibi non solo dato che per rai non interviene soggette alle polveri rispetto a ciò che viene all'aria aperta allora sicuramente minor apporto di potenziali inquinanti atmosferici e soprattutto l'uomo meno sgradite visite da parte animali sugli alimenti che metterà disidratare la continuità operativa

questo modulo è dura sicuramente molto trash di quei tempi di preparazione quindi vi permetterà di sfruttare al meglio tutte le ceneri prodotti ne ho certo le cose strumenti questo tipo ha sicuramente un posto in termini energetici sicuramente ma il modello che ho scelto possiede una serie di programmi che consentono di operare con consumi accettabili il consumo massimo di questo giocatore è di 550 volte ma questa potenza in genere prevista per l'essiccazione delle carne di cassata in genere la potenza richiesta varie 3 15 lot e 350 watt regime

il motore che praticamente è un gruppo termoventilatori posizionabile quindi opposto posizionarlo nella sua posizione originale oppure dall'altra parte del tunnel di ventilazione e questo termoventilatore produce un flusso di aria fredda calda orizzontale rispetto ai modelli in uso verticale d'area che viene spinta lungo la camera verso la griglia di di sfogo che si trova appunto dalla proposta del motore potrebbe anzi che potrebbe dovrebbe permettere una disidratazione quindi foro perché l'umiltà non è trasferito da un piano all'altro come avviene in generalmente per forza di cose con un sistema flusso verticale ora nella remota ipotesi che l'essiccazione non fosse regolare non siano fosse uniforme io posso sempre ruotare i cestelli fatta gravi quindi il cestello che avrà la parte interessata non uniformemente essiccata lo voto inserisco duramente all'incredibile di metilazione oppure come dicevo prima posso sempre spostare il gruppo di terra e integrazione dall'altra parte del tunnel e di conseguenza cambiare praticamente il flusso dell'aria e fare in modo che l'aria calda invece che da una parte il lettore di ventilazione parta dalla parte opposta e quindi scaldi maggiormente gli alimenti che si trovano sul lato opposto al motore da quello da dove prima c'erano autore ovviamente questo essiccatore a sette programmi pre impostati più 5 manuali che possono essere combinati per offrire una gamma estremamente ampio di possibilità di incremento sui cibi il corpo il corpo del pescatore e le slitte che tengono i cestelli sono in acciaio inossidabile ci sono 500 di essiccazione e delle anche griglie di essicazione tutti i modelli di questa marca qua hanno sempre 5 cestelli per l'investigazione però i modelli possono essere come questo in acciaio quali sistemi di plastica oppure plastica con gli spedì plastica acciaio con i sistemi ghiacciaio e poi questo qua è con il modello modello piccolo e ce n'è uno che è maggiormente leggermente più grosso di questo che noi non abbiamo acquistato quindi diciamo che ce n'è per tutte le tasche e per tutte le esigenze questo strumento aprirà una serie di opportunità per aumentare il nostro sport e alimentaristi a lungo termine sia quelle classiche tra l'inverno e sarà sicuramente un buon soggetto tra produrre alcuni filmati sull'argomento autosufficienza alimentare scorte erano infatti ho già qualche idea che mi frulla per la testa o prima di concludere sono certo che qualcuno vorrà propormi una costruzione dell'investigatore convettivo pannelli foto sorridenti io ho costruito dietro un modello di con cartone ondulato ad alta densità e posso dire che ha una buona resa in presenza di forti insolazioni ma sono estremamente soggetti alle bizze del clima con un calo di rendimento in mancanza di sole anche ricorrendo l'inserimento di clientele nella camera calda perché non è caduta un po tanto per intenderci non sono riuscito ad ottenere risultati eccellenti per recenti di essicazione che richiedono tempi medio lunghi e gli altri essicatori commenti vanno benissimo per i primi caldi ma sono decisamente scadenti quando due volte al giorno passano from i numerosi e di notte la temperatura pro letras ticamente concluso questo breve intervento sugli essiccatori sicuramente ritornerò sull'argomento quando mostrerò come si cari determinati tipi di alimenti se qualcuno fosse interessato a conoscere la marca delle sica tore chiedetevelo tranquillamente nella sezione delle commenti sarò felice di rispondere sapete chi sono i suoi interessi economico con i signori che producono questo oggetto sapete anni del mio canale non è monetizzabile vi ringrazio per la cortese attenzione vi do appuntamento del prossimo video